Speisekarte gesammt2 – Steakhouse Restaurant

Vorspeisen zur Einstimmung

Krabbencocktail

mit Toast und Butter

9,90 €

Frische Champignonköpfe

auf Butterreis, mit Schinken und Käse überbacken

11,90 €

Weinbergschnecken

mit Kräuter-Sahnesauce und Toast

11,90 €

Camembert gebacken

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

9,90 €

Schafskäse

mit Zwiebelringen, Toast und Butter

9,90 €

Schafskäse gebacken

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

9,90 €

Scampi „Provencale“

5 Scampi in Knoblauch-Chili-Öl gebraten

15,90 €

Rinder-Carpaccio

mit Rucolasalat, Cherry-Tomaten, Aceto Balsamico und Parmesan

14,90 €

Black Angus Tartar & Jumbo Shrimp

Tartar vom Black Angus Filet, Jumbo Shrimp
mit Zwiebeln, Kapern, Toast und Butter

17,90 €

Toast eine Gaumenfreude

Damen-Toast

2 Schweinemedaillons mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise, überbacken

17,90 €

Herren-Toast

Rinderfilet mit frischer Champignon-Sauce und Käse überbacken

24,90 €

Toast-Exotic

2 Putenmedaillons mit Früchten, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

16,90 €

Salat

Salatteller

von der Salat-Bar

4,90 €

Salatteller

von der Salat-Bar ohne Hauptgericht

9,90 €

Salatplatte ``Haus Witte”

verschiedene frische Salate, garniert mit Putenfleisch-Streifen und hausgemachtem Dressing

15,90 €

Salatplatte ``Mediteran”

verschiedene frische Salate mit Schafskäse, Oliven und
hausgemachtem Dressing

14,90 €

Steaks aus Argentinien

Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter
Wenn Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihr Steak medium (rosa)
Auf Wunsch grillen wir Ihnen Ihr Steak auch englisch (rot) oder well done (durch)

Rumpsteak

200 g

24,90 €

Rumpsteak

300 g

31,90 €

Riesen-Rumpsteak

400 g

38,90 €

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gegrillt, damit der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt.

Black-Angus-Filet

200 g

32,90 €

Black-Angus-Filet

300 g

38,90 €

Black-Angus-Filets sind das zarteste Stück aus der Ochsenlende.

Hüftsteak,

200 g

21,90 €

Hüftsteak,

300 g

27,90 €

Ein fast völlig fettfreies, aus der Kluft geschnittenes Steak.

Rib Eye Steak ``Dry Aged``

Regular Cut 300 g

34,90 €

Rib Eye Steak ``Dry Aged``

Gentlemen´s Cut 400 g

40,90 €

Aus dem saftigen Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen.

Verschiedene Beilagen

Salatteller von der Salat-Bar

4,90 €

Kartoffelecken mit Sour Cream

4,90 €

Blattspinat

4,90 €

Broccoli mit Sauce Hollandaise

4,90 €

Frische Champignons mit Zwiebeln gebraten

5,90 €

Champignons in Rahmsauce

5,90 €

Grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln

4,90 €

Frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise

4,90 €

Röstzwiebel

3,90 €

Folienkartoffel

gebackene Kartoffel mit Sour Cream oder Kräuterbutter

4,90 €

Pommes Frites

4,20 €

Kroketten

4,20 €

Bratkartoffeln

4,90 €

Portion Djuwetschreis

3,90 €

Portion Ajvar

3,50 €

Portion Knoblauch-Marinade

3,50 €

Portion Sauce Bernaise

3,50 €

Portion Sauce Hollandaise

3,50 €

Pfeffersauce

3,50 €

Portion Kräuterbutter

3,00 €

Chocolo

gegrillte Mais-Kolben mit Kräuterbutter

4,90 €

Mexikanische Rote Bohnen

pikant angemacht

5,90 €

Süsskartoffel Pommes

4,90 €

Herzhafte Steak-Variationen

Champignon-Hüftsteak

220 g, mit frischen Champignons-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

27,90 €

Steak & Fisch

220g, Rinderfilet mit 2 Scampi und 1 Lachsfilet, dazu Folienkartoffel mit Sour Cream
und Salat von der Salat-Bar

37,90 €

Pfefferrahm-Steak

250g, fettarmer Jung-Schweinerücken mit einer pikanter Pfeffersauce, Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Steakteller

ca. 450g, Rindersteaks, Rumpsteak, Filet und Hüftsteak, dazu Folienkartoffel mit Sour Cream und Salat von der Salat-Bar

37,90 €

Pfeffer-Rumpsteak

220g, mit einer pikanten Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar

28,90 €

Pfeffer-Filetsteak

220g, Rinderfilet mit einer pikanten Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar

34,90 €

Rumpsteak “Altdeutsche Art”

220g, herzhaft gewürzt, mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat von der Salat-Bar

28,90 €

Argentina-Spieß

350g, argentinische Hüftsteaks am Spieß, mit Pfeffersoße, Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

27,90 €

``Curasco`` Filetsteak

220g, Rinderfilet mit in Butter geröstetem grünen Pfeffer, dazu
Folienkartoffel mit Sour Cream und Salat von der Salat-Bar

34,90 €

Lamm

Lammrücken, gegrillt

mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln

28,90 €

Lamm-Spieß

mit Knoblauchsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

28,90 €

Spezialitaten vom Grill

Cevapcici

Hackfleischwürstchen, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar

16,90 €

Raznjici

2 Fleischspieße vom Schweinenacken, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar

17,90 €

Hacksteak

Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar

18,90 €

Halb und Halb

1 Schweinemedaillon, 4 Cevapcici, Speck, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar

18,90 €

Grillmeister-Spieß

2 Schweinefilets, 1 Rumpsteak, Speck, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar

27,90 €

Grillteller

1 Schweinemedaillon, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Hacksteak, Speck, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar

23,90 €

Cordon Rouge

250g Rumpsteak gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, garniert mit Zwiebeln, Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar

28,90 €

Gaucho-Teller

Schweinefilet, Lammrücken und Hacksteak, garniert mit Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat von der Salat-Bar

26,90 €

Delikatessen aus der Pfanne und Topf

Jägertopf

Filetspitzen geschnetzelt mit Pfifferlingen in Rotwein-Sauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Stroganoff

Filetspitzen vom Rind, geschnetzelt mit frischen Champignons in Rotwein-Sauce, dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar

26,90 €

Putengeschnetzeltes ``Züricher Art”

mit frischen Champignons in Rahmsauce,dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar

22,90 €

Kroatia-Pfanne (scharf)

geschnetzeltes Schweinefilet mit Zwiebeln, Tomaten
und Paprika gedünstet,mit Ei überbacken, dazu Butterreis
und Salat von der Salat-Bar

23,90 €

Mexikanischer Feuertopf

Filetspitzen vom Rind, geschnetzelt, in pikanter Sauce mit Kidney-Bohnen, Mais und frischen Champignons, dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Rund um die Welt

Filetplatte “Gärtnerin”

2 Schweinefilets, 1 Rinderfilet, frisches Gemüse, Sauce Hollandaise, frische Champignon-Rahmsauce dazu Kroketten
und Salat von der Salat-Bar

26,90 €

Schweine-Lendchen Indische Art

mit Curry-Obst-Sauce, dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Schweinerücken-Steak

250 g fettarmer Jung-Schweinerücken mit frische Champignons-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

23,90 €

Casanova Teller

2 Schweinefilets mit Sauce Hollandaise, 1 Rinderfilet mit Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Madagaskar-Steak

3 Schweinefilet mit grünem Pfeffer, Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Texas-Spieß

3 Schweinefilets mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Schweine-Medaillons

3 Schweinefilets überbacken mit Käse, Sauce Béarnaise, dazu Kroketten
und Salat von der Salat-Bar

25,90 €

Schnitzel-Parade

Champignon-Schnitzel

mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

16,50 €

Ananas-Schnitzel

mit Ananas, Sauce Hollandaise

16,50 €

Schnitzel ``Wiener Art``

mit Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

15,90 €

Cordon Bleu

paniert, gefüllt mit Schinken und Käse,dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

19,90 €

Kalbsschnitzel

paniert, mit Bratkartoffeln, Wildpreiselberen und Salat von der Salat-Bar

24,90 €

Pute

Puten-Steak mit Pfirsich

Sauce Hollandaise, Kroketten

22,90 €

Puten-Schnitzel ``Wiener Art``

mit Pommes frites und Salat von der Salat-Bar

15,90 €

Platten ab zwei

Gourmet-Platte ``Spezial``

verschiedene Sorten Fleisch vom Grill, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Djuwetschreis und 2 Salat von der Salat-Bar

49,90 €

Steak-Platte ``Argentina``

2 Rinderfilets, 2 Rumpsteaks, 2 Hüftsteaks, 2 Putensteaks, Gemüse
mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Djuwetschreis und 2 Salat von der Salat-Bar

64,90 €

Aus dem Netz des Fischers

Seezungen-Filet á la Créme

Seezungen-Filet mit feiner Krabben-Dill-Rahm-Sauce,
dazu Butterkartoffeln, frischer Broccoli mit Sauce Hollandaise

23,90 €

Frischer Lachs `Fischer's Art

mit feiner Krabben-Dill-Rahm-Sauce, dazu Butterkartoffeln und Blattspinat

25,90 €

Frischer Lachs vom Grill

mit Butterkartoffeln und Blattspinat

24,90 €

Rotbarsch-Filet, paniert

mit Butterkartoffeln und Gemüse mit Sauce Hollandaise

22,90 €

Spitzenqualität aus den USA

Genießen Sie jetzt bei uns saftige Steaks aus Original Nebraska Rindfleisch, einzigartig im Geschmack, weltberühmt für seine Zartheit und Saftigkeit.

US Roastbeef (350 g.)

Nebraska Steak, dazu eine Baked Potato mit Sour Cream

38,90 €

US T-Bone Steak (700g. - 800g.)

Nebraska Steak, wie die natur es schuf:
2 Sorten Fleisch und der T-Knochen in der Mitte, dazu Baked Potato mit Sour Cream

49,90 €

Black Angus Burger ``Dry Aged`` Prime Beef

Prime Burger der Extraklasse zu 100% aus Black Angus Dry Aged
Rindfleisch mit Cheddarkäse und Süßkartoffel Pommes
mit hausgemachter Trüffelmayonnaise

22,90 €

Veggie Burger ``Mediteran``

Knuspriger leichter Gemüse Burger mediterran mit Pommes frites
und einer hausgemachter Trüffelmayonnaise

17,90 €